用APP打开
火腿粟米西炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

火腿粟米西炒饭

5098人浏览 305人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 0夏天0
0夏天0
说起炒饭,夏天小时候,最喜欢吃奶奶做的肉末炒饭,肉末炒的油香四溢加入酱油,盖上一碗白米饭炒匀,白米饭被染成美味的酱油色,肉末的油脂包裹着它,非常好吃。小朋友来我家玩的时候尝过,也一下就爱上了。家里有剩饭的时候,爸爸喜欢随便加个蛋,一些葱花,一碗香喷喷的蛋炒饭就上桌了。记得高中减肥的日子,我看到炒饭就会破功,实在很贪吃。 虽然很喜欢吃炒饭,但是其实我很怕做炒饭,有部台湾偶像剧叫做:翻滚吧,蛋炒饭。这个名字就很直白的道出了炒饭的制作秘籍,这就是--翻炒吧!不停的翻炒,感觉米饭从沉甸甸变成轻盈,是个很有意思的过程。炒一盘香喷喷的米饭实在是累人的工作。想要炒出米饭一粒粒的效果就要不停的翻炒,一碗米饭炒下来手腕酸痛。 炒饭也是样很随和的食物,你不管加些什么配料,复杂的可以加十几种配料,简单的只需加些葱花,它都这么美味。今天就吃个火腿粟米西炒饭吧^^

用料

火腿粟米西炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅里下少许油,爆香粟米和火腿粒,葱花

步骤 2

爆香后把配料盛起待用

步骤 3

过夜米饭放入锅里,先不用开火,把米饭用铲子压散,使其松散

步骤 4

开火后不停的翻炒,如果沾锅从锅边加适量的油,继续翻炒

步骤 5

不要一次加入太多的油,慢慢的加入,可以控制油的分量,吃的健康点

步骤 6

加入2)的配料继续翻炒,让米饭和配料混合均匀

步骤 7

加入番茄酱继续翻炒

步骤 8

加入一个鸡蛋翻炒,加少许盐,鸡精调味

步骤 9

翻炒到感觉米饭越变越轻,把水分炒掉,一盘香喷喷的炒饭就ok啦~~

菜谱创建时间:2011-07-07 17:48:02
换个做法