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香菇酱的做法
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香菇酱

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作者: 0夏天0
0夏天0
在超市发现新的佐餐小吃--香菇酱。仲景出品,这药厂也向食品界进军了?好奇下买了一瓶回来试试,货真价实的满满一瓶香菇粒,套用一句广告词:粒粒香菇,浓浓酱香,当佐餐小菜有营养又美味。于是细细品尝,山寨一瓶,餐桌必备,送礼佳品啊!

用料

香菇酱的做法步骤

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步骤 1

干香菇洗干净泡水至柔软,去蒂,切成小粒粒

步骤 2

热锅加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香

步骤 3

加入盖过香菇的水,老抽,生抽,糖调味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收干水分即可放凉装瓶保存

香菇酱的小贴士

【一】每次多做一些,放在冰箱保存2个星期没问题~ 【二】喜欢辣的,可以再加些郫县豆瓣酱,和豆豉一起炒香即可。 【三】香菇可以选用自己喜欢的干菇,我用的是花菇,肉比较厚~ 【四】吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。 【五】豆豉不宜加的过多,会苦。

菜谱创建时间:2011-07-07 16:34:25
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