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酸甜黄瓜小菜的做法
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酸甜黄瓜小菜

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作者: 0夏天0
0夏天0
过年的时候大鱼大肉的吃,桌上有一盘这样的爽口小菜调剂一下,别提多受欢迎了。平常日子觉得没有胃口,吃点这样爽口的小菜,肠胃都清爽舒服。 小菜在我们生活中,真是不可缺少的。炊事班的小姜就概括的很精炼:小菜不咸,足以爽口。今天来个黄瓜小菜,黄瓜只要处理的好,泡多久都是爽爽脆脆的。每次可以多做一些,用玻璃瓶密封保存,随吃随拿!

用料

酸甜黄瓜小菜的做法步骤

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步骤 1

黄瓜的处理:黄瓜从中间切2半,沿着黄瓜芯用刀切出痕迹,然后用勺子把黄瓜芯刮掉

步骤 2

一根黄瓜等切成3段,再竖着切成条状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐腌制2-3小时,黄瓜出水后,用手把黄瓜水分挤掉即可

步骤 4

白醋加糖煮开,白糖融化即可,自己试试味道,根据自己的口味调的酸甜合适即可,放凉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红辣椒丝和黄瓜一起泡进白醋水中,一般过夜即可食用

酸甜黄瓜小菜的小贴士

一定不能沾到油,放冰箱可以保存1个月以上。 这个方法还可以做白云猪手,白云凤爪,素材可以放青木瓜,莲藕等,都好吃。。

菜谱创建时间:2011-07-07 16:25:19
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