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熘黄菜(二)的做法
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熘黄菜(二)

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作者: xcf
xcf

熘黄菜(二)的用料

熘黄菜(二)的做法步骤

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步骤 1

将南荠洗净,去皮,拍一下,大块的切一刀;将火腿切成末用碗一只,把切碎的南荠和发好的虾干放入碗里,把蛋打入碗内,放味精、精盐、打匀把水团粉用高汤焖成粥状,倒入蛋黄碗内,一起打匀 2。坐热勺,打大油40克,油热,下葱末(切末)、折蛋黄,用手勺边仰着不停地搅动,再打大油20克,继续搅动,至蛋黄已熟而变色,出勺,上汤盘把火腿末撒在浮头即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:03
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