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17小时白土司的做法
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17小时白土司

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作者: 0夏天0
0夏天0
一个听起来花费时间颇多的土司,其实更为省力,在自己空闲的时候提前揉上中种,扔进冰箱,第2天拿出来短时间醒发就可以烤制。中种法一直特别受到上班族的喜爱。

用料

17小时白土司的做法步骤

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步骤 1

将中种和主面团的所有材料除黄油外混合,加入黄油揉到完全阶段

步骤 2

第一次发酵30分钟,分割排气松弛20分钟,擀卷放入模子最后发酵到8分满

步骤 3

180度烤40分钟

菜谱创建时间:2011-06-29 17:15:25
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