虫草花炖鸡的做法

虫草花炖鸡

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除了平时的简易汤水,偶尔也要煲点好汤来帮辛苦工作的人滋补一下。虫草花的吃法也很多样,除了煲汤,可以蒸鸡蒸排骨,还可以凉拌。虫草花是人工养殖的菌类,营养颇为丰富。日常保健,营养美容。(现在好像很多东西都打着这样功效的旗号,不知是真是假,吃下去再说吧。)

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虫草花炖鸡的用料  

虫草花炖鸡的做法步骤

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  • 鸡汆水洗干净备用,虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。

  • 全部材料放入炖盅,加入水。

  • 放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。

  • 鸡肉,虫草花均可吃。

虫草花炖鸡的小贴士

【煲汤的小贴士:】
1)虫草花的量按每人每次5g计算。
2)虫草花不要过度浸泡在水里,洗干净表面的浮尘就可以了。
3)鸡去皮就不会那么油腻。

虫草花的功效:
虫草花,又称虫草菌,是在培养基里人工培育出的蛹虫草。
性平、味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;
2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
6、润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
9、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。

菜谱创建时间:2011-06-28 17:40:11

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