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糯米蒸鲤鱼的做法
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糯米蒸鲤鱼

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作者: xcf
xcf

糯米蒸鲤鱼的用料

糯米蒸鲤鱼的做法步骤

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步骤 1

将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净切块;2。 鲤鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味;3。 糯米用温水浸泡30分钟;4。 洋葱、胡萝卜洗净,洋葱切末、胡萝卜切丁;5。 锅内倒油烧热,放入鲤鱼,炸至金黄色,捞出沥油,放入盘中;6。 另起一锅,将高汤倒入锅中,放入盐、味精、洋葱末、胡萝卜丁;7。 烧沸后倒入装鱼的盘中,在上面撒上糯米;8。 放入蒸笼蒸20分钟,撒上葱末,淋上香油即可

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备植物油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:03
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