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紫色天鹅绒蛋糕的做法
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紫色天鹅绒蛋糕

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

紫色天鹅绒蛋糕的用料

紫色天鹅绒蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将低粉,泡打粉和可可粉过筛后混合均匀

步骤 2

黄油室温软化,加入砂糖打至微白

步骤 3

逐个加入鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4

在3中加入温水,盐,香草精和色素,搅拌均匀

步骤 5

在4中,加入部分粉类物,再加入部分酪乳拌匀,再加入粉类物,再加入酪乳,如此重复3次直到所有粉类物与酪乳全部加入,拌匀

步骤 6

加入白醋与小苏打,拌匀

步骤 7

烤箱预热175度

步骤 8

将面糊倒入模具7分满

步骤 9

入烤箱,50分钟左右

紫色天鹅绒蛋糕的小贴士

原方的糖量实在太大了,放糖的时候才真正体会到恶魔蛋糕的含义。我把分量减半了,成品还是甜

菜谱创建时间:2011-06-19 21:42:22
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