用APP打开
原味鲜奶糖的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

原味鲜奶糖

1.5万人浏览 1576人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

原味鲜奶糖的用料

原味鲜奶糖的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

在锅里倒入牛奶,鲜奶油,加入砂糖

步骤 2

中火煮到快要沸腾时改小火煮到浓稠

步骤 3

用木勺或者橡皮刮刀不停的搅拌至变成浓酱程度。此时用刮刀搅拌可画开,并缓慢收拢时即可

步骤 4

模具铺上烘焙纸或锡纸,将3倒入冷冻3小时以上拿出切块

原味鲜奶糖的小贴士

1,煮的过程几乎没什么技术含量,注意不要糊锅,要将周围的奶酱不停的刮下,才会煮得均匀。 2,煮酱的浓稠度要掌握好,时间长了糖会硬,短了则不能成形。据说标准的北海道鲜奶糖入口在30秒内融化。 3,煮到我图中这个状态偏软,切得时候比较粘。不过还是有30秒的口感。需要冷冻或冷藏保存。 4,抹茶口味的只需要在锅内先放入抹茶粉10G与白砂糖混合。牛奶用微波炉加温热,倒入,拌匀。然后再按原味操作即可。

菜谱创建时间:2011-06-19 20:41:13
换个做法

原味鲜奶糖的其他做法


黑芝麻糖
黑芝麻糖
评分 8.4 1961 人做过
APP查看详细教程
黑芝麻花生糖
黑芝麻花生糖
评分 8.0 1414 人做过
APP查看详细教程
棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖
评分 8.3 7175 人做过
APP查看详细教程

香醇牛乳糖
香醇牛乳糖
评分 7.3 1890 人做过
APP查看详细教程
#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
评分 8.2 1671 人做过
APP查看详细教程
超好吃的豆乳爆浆蛋糕
超好吃的豆乳爆浆蛋糕
评分 8.5 1284 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


无水无油香脆花生糖
无水无油香脆花生糖
评分 8.4 4986 人做过
APP查看详细教程
花生牛轧糖
花生牛轧糖
评分 8.1 3745 人做过
APP查看详细教程
超详细TIPS—自制超美味牛轧糖(熬糖版),秒杀棉花糖版
超详细TIPS—自制超美味牛轧糖(熬糖版),秒杀棉花糖版
评分 8.5 3077 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


小嶋老师的生巧克力
小嶋老师的生巧克力
评分 8.5 4629 人做过
APP查看详细教程
秋冬必备润肺柚子糖(柚子皮)
秋冬必备润肺柚子糖(柚子皮)
评分 8.4 1650 人做过
APP查看详细教程
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
评分 8.8 1782 人做过
APP查看详细教程
面包机做猪肉松
面包机做猪肉松
评分 8.4 1816 人做过
APP查看详细教程
低糖版-北海道戚风蛋糕
低糖版-北海道戚风蛋糕
评分 8.0 1288 人做过
APP查看详细教程
黑芝麻糖
黑芝麻糖
评分 8.4 1961 人做过
APP查看详细教程