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水煮牛肉的做法
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水煮牛肉

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

用料

水煮牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切片,稍微厚一些有口感。用腌料腌制半小时

步骤 2

姜切片,大蒜切片,蒜苗斜刀切段。豆腐切块,青菜洗净。干辣椒剪段去籽

步骤 3

干净的锅内放入干辣椒和花椒,烘香后捞出。一半的打成粉,另一半备用

步骤 4

锅内加入2大匙油,放入完整的干辣椒花椒,姜片,蒜片炒出香味后加入1大匙的豆瓣酱,炒出红油

步骤 5

加入蒜苗,炒匀后加入水

步骤 6

水煮滚后倒入牛肉,划散,煮约1分钟后捞出

步骤 7

放入豆腐,加入盐调味。煮好后放入青菜烫熟

步骤 8

将豆腐青菜捞出放入碗底,在碗中倒入适量汤底

步骤 9

将煮好的牛肉放在豆腐青菜的上面

步骤 10

撒上辣椒粉,花椒粉,少许蒜粉,炒香的芝麻

步骤 11

另起一锅热2大匙油,7成热时淋在10上。撒香菜或葱即可

菜谱创建时间:2011-06-19 20:10:33
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