腊味荷叶饭的做法

腊味荷叶饭

6 人做过

妈妈做的爱心腊肉+香肠,无敌美味。
适合夏天的腊味荷叶饭,满满一盆子家的味道
荷叶饭已经有一千多年的历史。把各种自己喜欢的材料装得满满的,用荷叶包上旺火蒸之,满屋子的香味,难怪大家都说,饭包荷叶比花香了~~~

作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
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用料  

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  • 准备:干荷叶在热水中泡开,擦干净。米饭+香肠+腊肉煮熟。(米饭煮得硬一些,蒸熟更好)

  • 香肠,腊肉捞出切片

  • 香菇+竹笋切小块,与荷兰豆一起炒熟,加入少许盐

  • 将3与所有调料倒入米饭中拌匀,铺上切片后的香肠腊肉

  • 用荷叶将4包起来,旺火蒸6分钟即可

菜谱创建时间:2011-06-17 10:03:32
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