香脆藕丁

作者： 线球

用料

• 藕
• 红辣椒
• 姜
• 盐
• 生抽
• 香醋
• 味精
• 食用油

香脆藕丁的做法步骤

步骤 1

藕去皮清洗干净，切成小块，放在淡盐水里浸泡

步骤 2

配菜洗净，红辣椒切成小丁，姜切成片

步骤 3

炒锅放油，油热之后放入姜片和红辣椒丁，煸炒出香，然后将藕块捞出沥水，迅速放入炒锅中，大火翻炒，倒入一点醋和生抽，不断翻炒，至香至熟，撒上盐和味精，搅拌均匀，关火，即可食用了

菜谱创建时间：2011-07-17 21:05:38