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鸡皮烧羊肚菌的做法
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鸡皮烧羊肚菌

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作者: xcf
xcf

鸡皮烧羊肚菌的用料

鸡皮烧羊肚菌的做法步骤

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步骤 1

将羊肚菌清水洗洗,用温水泡透;2。 羊肚菌择洗干净,去掉根把,片成两片,在开水中汤透;3。 熟鸡皮片成片;4。 冬笋片成片;5。 坐勺上火,放底油烧热,投入大料、葱段、姜片炸出香味;6。 烹入料酒,加入鸡汤、酱油烧开;7。 拣出佐料,放入鸡皮、羊肚菌、笋片,用文火焖透;8。 再上旺火,撇去浮沫,调入味精、糖色,淋入水淀粉,淋入鸡油,颠翻过来,装盘即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品需鸡汤约300克,如果没有鸡汤可用清水代替

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:03
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