蛋花菜粥

作者： 线球

在米粥里兑上高汤，添上蔬菜、鸡蛋或其他副食做成开胃咸菜粥，大汗淋漓之后，迅速补充必要的营养，解暑润心的滋味。

用料

• 青菜叶
• 大米
• 鸡蛋
• 盐
• 香油

蛋花菜粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，加多些水，放入粥锅煮上约半个小时

步骤 2

青菜叶切碎，鸡蛋打散，待米煮烂，淋入鸡蛋出花，再加上菜叶碎，直菜叶变绿

步骤 3

加上一点盐，搅拌均匀，食用时滴上些香油调味

蛋花菜粥的小贴士

加上一点盐即可，另外注意水量，厚薄适中的感觉最好。

菜谱创建时间：2011-07-15 11:00:27