无花果扁豆杂粮粥

作者： 线球

营养加餐，清补一下，煲了一锅杂粮粥，大米中混合了红扁豆和玉米渣，用胡萝卜丁“点缀”其中，还特别添加了富含维生素和酵素的无花果干，喝上一碗，健脾祛湿，清肝明目，暑天里也要养养胃！ 杂粮粥甘甜的滋味，晾凉之后表面结成“米皮”，凝脂一般，调理肠胃，赶紧来上一碗吧~~

用料

• 玉米渣
• 大米
• 梗米
• 红扁豆
• 胡萝卜

无花果扁豆杂粮粥的做法步骤

步骤 1

杂粮淘洗干净，放入沙锅，加上足量的水，胡萝卜洗净，去皮切丁

步骤 2

无花果洗净，用手掰开，放入步骤（1）的沙锅内，水开以后转小火慢煮

步骤 3

15分钟后加入胡萝卜丁，大约半个小时后，黏稠味甘的杂粮粥就做好了

无花果扁豆杂粮粥的小贴士

营养小卡片： 无花果的果实富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的果胶和酵素，能够调理肠胃、消炎解毒，具有防癌抗癌的作用。 红扁豆是一种兼具药用和料理的食材，能够改善视力，缓解疲劳，具有清肝明目、消炎排毒的作用。

菜谱创建时间：2011-07-14 11:40:23