梨子魔芋黄瓜丝

作者： 线球

水果的汁液丰富，含有芳香物质，入馔做菜，也是很好的调味剂。 冬季食梨，好处多多，不仅能够去燥润肤，护肺利咽，其丰富的维生素有助于增强心肌活力，特有的香味可口减轻疲劳，缓解压力。加班时曾带了自己做的小拌菜，魔芋黄瓜丝，用半个梨削成小片加入其中，散发着淡淡果香，一道减肥养颜的小菜，补充维生素，预防感冒，润燥清火，爽口诱人。

用料

• 魔芋结 200克
• 黄瓜 2根
• 梨子 半个
• 熟芝麻 50克
• 盐
• 酱油
• 姜汁
• 花椒油 1勺
• 香油 少许

梨子魔芋黄瓜丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜和梨子洗净，黄瓜切丝，梨子去皮，用刮刀片成小片

步骤 2

魔芋结用水冲洗，之后过沸水轻焯一下，放凉待用

步骤 3

将上述材料放入条例盆，放入熟芝麻，加入凉拌酱油和花椒油，撒上适量的盐，再滴上些香油，混合搅拌入味，即可食用

梨子魔芋黄瓜丝的小贴士

小提示： 梨子中含有果糖，加入拌菜中，有提鲜增香的作用。如果梨子个头大，就用四分之一个，注意与菜蔬的比例。喜欢辣味还可以加点辣椒或辣椒油。

菜谱创建时间：2011-07-14 09:31:50