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豉汁煎酿绿环的做法
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豉汁煎酿绿环

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作者: xcf
xcf

豉汁煎酿绿环的用料

豉汁煎酿绿环的做法步骤

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步骤 1

冬菇浸软切小粒

步骤 2

虾米浸软切碎粒

步骤 3

马蹄去皮,洗净切碎粒

步骤 4

肥肉洗净,切小粒

步骤 5

豆豉浸软,舂碎

步骤 6

鱼肉、冬菇、虾米、马蹄,肥肉加调味料搅拌至起胶

步骤 7

青豆洗净,放碟上,加1汤匙油和1/4茶匙盐,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮30秒

步骤 8

青豆角卷成环状,酿上鱼肉,成翠绿环(9)把翠绿环排在碟上,加油1汤匙,高火煮2分锺

步骤 9

蒜头切茸,与豆豉和芡汁同拌匀,淋在翠绿环上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮1分锺,即可供食

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:21
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