五香卤鸡翅

作者： 线球

用料

• 黄豆酱油 2勺
• 鸡翅 12个
• 葱段
• 姜片
• 食用油
• 热水
• 料酒 2勺
• 五香粉 2勺
• 白糖 15克
• 盐
• 香油 适量

五香卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，过沸水烫一下，晾凉之后放入容器内，倒入调料汁，混和均匀腌上，装入存储盒，放入冰箱冷藏起来

步骤 2

炒锅放底油，油热之后下葱段和姜片，加入调料汁，炒香后加入腌好的鸡翅，然后兑入足量的热水，烧开后盖上盖子，转小火慢卤

步骤 3

大约15分钟后，待卤汁剩余大约三分之一量的时候，打开盖子，大火收干汤汁，待鸡翅至香至熟、上色入味，即可盛盘食用了

五香卤鸡翅的小贴士

小提示：调料卤汁的比例要根据鸡翅的量来适量增减。

菜谱创建时间：2011-07-12 14:16:19