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红豆沙艾糍的做法
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红豆沙艾糍

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作者: 小潺zh
小潺zh
清明时节雨纷纷,又到吃艾好季节。清明期间除了扫墓祭祖、缅怀先辈外,还流传着吃艾糍的传统习俗,相传吃了新鲜艾草和糯米做成的艾糍不但可以避邪,还能长年百病不侵。 做好的艾糍一定要趁热吃,冷了就会变硬.

用料

红豆沙艾糍的做法步骤

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步骤 1

粉类混合,加艾叶(汁)边加热水边搅,不烫时用手和成团

步骤 2

取一小份,按扁,放豆沙,包好

步骤 3

垫粽叶,做好的艾糍轻轻压扁

步骤 4

两面都抹上油,防粘,大火蒸10分钟

步骤 5

一共做了2锅,超多吧

菜谱创建时间:2011-07-11 10:37:57
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