黑芝麻轻乳酪蛋糕

作者： 小潺zh

用料

• 奶油奶酪 100克
• 玉米淀粉 30克
• 黑芝麻粉 50克
• 黄油 50克
• 糖
• 蛋
• 牛奶
• 低粉

黑芝麻轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室化软化,加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄

步骤 2

加融化黄油和牛奶

步骤 3

筛低粉和玉米淀粉

步骤 4

混合湿性蛋白,加黑芝麻粉(黑芝麻粉最好在低粉时一起加,小潺当时忘记了,所以最后再加)

步骤 5

入模,活底模要用锡纸包好

步骤 6

水浴法,最底层150度60分钟,转顶层160度10分钟使顶部上色

菜谱创建时间：2011-07-11 10:23:28