紫苏爆炒花甲的做法

紫苏爆炒花甲

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作者: 小潺zh
小潺zh
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用料  

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  • 花甲放到盆里加少许盐使它吐尽尽泥沙

  • 准备好其它材料,热油锅爆香蒜,姜,红辣椒

  • 倒入花甲翻炒,盖上盖稍焖2分钟,花甲的壳自动就开了(没开的就是死的,最好不要食用)

  • 倒入少许鱼露,紫苏,即可起锅

菜谱创建时间:2011-07-10 19:18:40
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