香辣蕃茄意大利面

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 黑胡椒末
• 意大利面 250克
• 蕃茄 4个（中等大）
• 洋葱 200克
• 尖椒 6个
• 蒜 5瓣
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 盐
• 味精

香辣蕃茄意大利面的做法步骤

步骤 1

蕃茄去皮剁烂、洋葱、蒜、尖椒都剁烂

步骤 2

锅中放油，下蒜末炒香

步骤 3

下洋葱末翻炒至变色

步骤 4

蕃茄末下锅，翻炒几下后，加入黑胡椒末，小火熬半小时

步骤 5

煮意大利面，大概煮12分钟

步骤 6

捞起面后，用凉水冲洗，滤干

步骤 7

倒入熬好的蕃茄锅里，加入辣椒粉、花椒粉，翻炒几下

步骤 8

再加入尖椒末、盐、味精，翻炒均匀即可

香辣蕃茄意大利面的小贴士

喜欢意大利面的口感，也固执地认为，意大利面，一定得配蕃茄酱汁。这次我加了不少辣椒粉，加了挺多的，都挺辣了，叮改看上去看不到辣椒红喃。

菜谱创建时间：2011-07-21 20:23:57