鸡肫豆

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 干黄豆 １５０克
• 酱油 适量
• 八角
• 三奈
• 干红白糖 ５克

鸡肫豆的做法步骤

步骤 1

干黄豆（不用泡），其他调料可以放到一起

步骤 2

干黄豆下锅，再加入所有调料，加入水，水量刚没过黄豆

步骤 3

大火煮开，关小火，焖至黄豆皮皱起来，锅里的水也差不多没了，就可以了

鸡肫豆的小贴士

这可是道很好的下酒菜。果然很香，就是那股酱香味儿。叫鸡肫豆，也是因为外面皱巴巴的，看上去像鸡肫，吃着可不是那个味儿。

菜谱创建时间：2011-07-21 20:13:29