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花椒酱油炸豆腐的做法
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花椒酱油炸豆腐

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作者: xcf
xcf

花椒酱油炸豆腐的用料

花椒酱油炸豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐用纱布包好,压上重物,除去水分;2。 锅中放面酱、砂糖、清酒,用中火烧煮20分钟;3。 用筛压滤,炼成酱;4。 锅内油烧至六成热,将豆腐一切两半涂匀面粉,放入油中炸呈黄褐色;5。 浮于油面时捞出,控去油,放在盘中;6。 每块豆腐上平均放入炼制酱,再撒上少许花椒粉即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备色拉油约750克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:02
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