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如意卷的做法
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如意卷

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如意卷的用料

如意卷的做法步骤

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步骤 1

准备材料,原来打算在如意卷里卷上一层红豆沙,准备要用的时候,发现红豆沙过期了,又找不到其他东西替代

步骤 2

黄油中加入白糖和香草粉,打至羽毛状,发白

步骤 3

分次两次往黄油中加入蛋白,打发至奶油糊

步骤 4

筛入低粉和泡打粉

步骤 5

和成面团

步骤 6

把面团擀成0.5厘米厚的面皮

步骤 7

分别成两边往中间卷

步骤 8

卷成这样子

步骤 9

冷藏两个小时,取出来

步骤 10

切成0.8厘米厚的小片,摆烤盘上

步骤 11

烤箱预热165度,中层,20分,熄火焖10分

菜谱创建时间:2011-07-21 12:50:52
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