蕃茄辣汤粉丝

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 粉丝团 2个
• 蕃茄 2个
• 芹菜 几根
• 蒜 两个
• 郫县豆瓣 一大勺
• 胡椒末
• 味精
• 盐

蕃茄辣汤粉丝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蕃茄切小块；芹菜的叶子取下来，其余茎杆部分切小丁；蒜剁烂

步骤 3

锅中放油，小火炒香蒜末

步骤 4

放入蕃茄块，翻炒几下

步骤 5

加入豆瓣

步骤 6

继续翻炒几下

步骤 7

加入适量水，稍微多些，放入胡椒末

步骤 8

大火煮开后，加入芹菜茎杆块，继续用小火煮，大概再煮二十分钟，熬出香味；同时，这二十分钟可以把粉丝用水稍泡软一些

步骤 9

加入粉丝，继续煮至粉丝熟，大概几分钟吧

步骤 10

加入味精、盐，再把芹菜叶放入，烫几秒钟就可以了

菜谱创建时间：2011-07-21 12:22:59