糯米泡一晚上,肉剁烂,加入1/2个蛋清、盐、味精、胡椒、淀粉,顺着一个方向搅拌上劲
芹菜茎切小粒,再跟猪肉馅搅拌均匀
将肉挤成丸子状,在糯米中滚一圈,让外层沾满糯米
放入盘子中,再放入蒸锅中,大火20分钟
很简单很漂亮,当然也很好吃哦。加了芹菜的丸子特别的清香。 这道菜很容易做,也很容易做好。而且摆上桌面也很漂亮,增色几分。