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腊肠煲仔饭的做法
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腊肠煲仔饭

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腊肠煲仔饭的用料

腊肠煲仔饭的做法步骤

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步骤 1

准备材材料

步骤 2

老抽兑上味精、蚝油,成汁水。青椒剁小块、腊肠切片。米洗好放入煲锅,加适量水泡半小时

步骤 3

将煲锅中火加热5分钟

步骤 4

加入腊肠,继续小火煮10分钟

步骤 5

水份差不多干了,沿着米饭边缘,缓缓倒入一圈薄油,少许即可,目的是让米饭起锅巴。再将腊肠摆好造型。往旁边加一圈豌豆夹,中间放入少许酸菜,浇上汁水,继续小火5分钟

步骤 6

将青椒末撒上去,小火1分钟后,不要揭盖,焖20分钟,即可

菜谱创建时间:2011-07-15 13:32:57
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