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基础比司吉的做法
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基础比司吉

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用料

基础比司吉的做法步骤

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步骤 1

准备材料,黄油切小块

步骤 2

将面粉、泡打粉和小苏打粉筛入黄油中

步骤 3

用手将面粉和黄油混合捏散,成这样细细地混合

步骤 4

加入牛奶和糖

步骤 5

混合成面团,密封冷藏松弛半小时

步骤 6

取出来,压成1厘米厚的面皮,用模具压成小剂

步骤 7

摆入烤盘,刷上牛奶

步骤 8

烤箱预热200度,中层,15分,取出

基础比司吉的小贴士

TIPS: 1、用模具压面剂的时候,直接压下去后,不要左右摇晃,否则面剂容易走形; 2、可以把做好的比司吉剖开,夹上果酱更好吃了。

菜谱创建时间:2011-07-20 23:53:54
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