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黑芝麻糊的做法
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黑芝麻糊

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黑芝麻糊的用料

黑芝麻糊的做法步骤

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步骤 1

准备材料:黑芝麻和糯米粉

步骤 2

黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了

步骤 3

待黑芝麻凉

步骤 4

用家用搅拌机打磨成粉末

步骤 5

用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了

步骤 6

磨好的芝麻粉和炒熟的糯米粉放到一起,搅拌均匀就可以了

步骤 7

吃的时候,舀上几勺,再加点白糖,用开水一冲就可以了

黑芝麻糊的小贴士

小常识: 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

菜谱创建时间:2011-07-20 23:27:55
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