泡菜中有泡红萝卜、豇豆、嫩生姜2块、酸菜等,主要是红萝卜哈,除了泡嫩生姜切末外,其他切小块。大葱切细
锅中放油,入泡菜块
炒出香味
将泡菜和大葱加入肉馅中,加入鸡蛋、味精、胡椒末、香油
用筷子使劲往一个方向搅,让饺子馅“抱团
搅好的肉馅,肉和菜是粘在一起的
包好的饺子
煮饺子