叉烧肉的做法

叉烧肉

叉烧是中国广东烧味的一种,将猪肉用叉子叉上放在火上烧熟而成,名字是这么来滴。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,所以叉烧是红色滴。

大花花西瓜瓜
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叉烧肉的用料  

叉烧肉的做法步骤

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  • 猪肉洗干净,切拳头大小,最好是条状,加入白酒腌二十分钟,蒜剁碎

  • 往肉里加入叉烧酱和蒜泥拌均匀

  • 腌制至少24小时

  • 摆在烤架上,下面用烤盘接着

  • 刷上一层蜂蜜

  • 烤箱200度,烤20分钟

  • 取出来,再刷一层蜂蜜,翻一面,刷一层蜂蜜

  • 烤箱200度,烤20分钟,即可

菜谱创建时间:2011-07-20 22:16:57

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