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炒荤素的做法
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炒荤素

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作者: xcf
xcf

炒荤素的用料

炒荤素的做法步骤

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步骤 1

将羊肉洗净,切成薄片;2。 羊肉片加入淀粉、少许酱油浆好;3。 面筋、白干片成片,用开水烫透;4。 菠菜用开水烫透,冷水过凉切成段;5。 将料酒、酱油、味精、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、菠菜、白汤放一碗内,调成冷芡汁;6。 炒勺上火,放入花生油烧热,放入肉片滑散;7。 再放入面筋、白干炒股炸,倒出沥油;8。 再将肉片、面筋、白干倒回勺内上火,倒入冷芡;9。 颠炒均匀,加入香油出勺装盘即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备花生油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:02
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