南瓜卤肉的做法

南瓜卤肉

作者: 塞北主妇
塞北主妇
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南瓜卤肉的用料  

南瓜卤肉的做法步骤

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  • 南瓜去蒂除瓤,切大块

  • 五花肉洗净,切成大块

  • 锅置火上,倒入适量清水,放入肉块煮开,撇净浮沫,再煮20分钟,捞出

  • 把南瓜块放入盘中,放入烧开的蒸锅正10分钟,取出

  • 炒锅置火上烧热,倒入适量得油

  • 加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味

  • 放入煮好的肉块煸至吐油

  • 加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开,转小火们10分钟

  • 记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀

  • 倒入南瓜块翻炒均匀,关火,盖上锅盖焖5分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-19 17:58:15

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