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木耳冬笋肉片

食材:莴笋一根,冬笋一个,黑木耳适量,肉片适量
肉片处理:浆渍(盐,耗油,料酒),抓匀放冰箱冷藏10分钟,取出放淀粉抓匀备用
tips:
1)橄榄油少量,入肉片滑熟,盛出备用
2)热油后放入蒜片和葱末爆香
3)放入双笋和黑木耳,炒熟,再加入肉片,双笋煸炒断生后,加入淀粉水,盖上锅盖,调到中火焖煮
4)差不多了开盖,放入盐,拌匀,出锅盛盘

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