素炒藕片

作者： 塞北主妇

用料

• 藕
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 木耳
• 橄榄油
• 食盐
• 鲍鱼汁
• 葱花

素炒藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮，切片，泡在水中。木耳泡发，去蒂，四、撕成小块

步骤 2

胡萝卜洗净，切片；黄瓜洗净，切片

步骤 3

炒锅置火上，放橄榄油烧至5成热，放葱花爆香，加胡萝卜片、黄瓜片翻炒

步骤 4

放藕片、盐翻炒，同时淋一点水

步骤 5

最后放木耳翻炒均匀，加点鸡精即可

素炒藕片的小贴士

1、藕洗净，去皮，切片，泡在水里。 2、炒的时候，边炒边淋点水，不仅好炒，而且藕即白又嫩。 3、或者加几滴醋，当然是白醋了。

菜谱创建时间：2011-07-19 11:36:17