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微波茄子烧虾球的做法
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微波茄子烧虾球

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

用料

微波茄子烧虾球的做法步骤

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步骤 1

虾洗净,去头和壳,从背部用刀抛开,去除虾线

步骤 2

用料酒腌制去腥味

步骤 3

尖椒洗净,切块;彩椒洗净切块。长茄子洗净,切小块

步骤 4

锅里放水烧开,把腌制好的虾,放开水锅中焯一下,捞出

步骤 5

把切好的茄子放入碗中,蒙上保鲜膜,放微波炉中高火打3分钟

步骤 6

把番茄酱一大勺、蚝油、盐、白糖,稍加一点水调成汁

步骤 7

炒锅置火上,放油烧至5成热,放蒜片爆香

步骤 8

倒入打好的茄子,焯好的虾仁,翻炒

步骤 9

倒入调好的调味汁,翻炒均匀

步骤 10

倒入尖椒、彩椒块,最后加鸡精,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-07-19 10:52:59
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