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芝麻土豆的做法
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芝麻土豆

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作者: xcf
xcf

芝麻土豆的用料

芝麻土豆的做法步骤

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步骤 1

将土豆洗净去皮,切成手指粗的条;干淀粉、面粉加水调成糊,将土豆放入糊中,使其粘满糊2。锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,将带糊的土豆逐一放入油中,炸成金黄色(内部已熟为止)时,倒入漏勺沥干油3。另起一锅,放入清水,加入白糖,中火熬成糖汁,快到出丝时,将土豆倒入糖汁内,边翻边撒芝麻(芝麻洗净,炒熟),待芝麻均匀地粘在土豆上出锅,装在已抹香油的平盘内,并不断用筷子翻动,凉后即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:02
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