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章鱼炒韭葶的做法
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章鱼炒韭葶

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作者: 梅依旧
梅依旧

章鱼炒韭葶的用料

章鱼炒韭葶的做法步骤

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步骤 1

将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块

步骤 2

入热水中焯下过凉待用

步骤 3

韭菜葶洗净切成寸段

步骤 4

热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒

步骤 5

迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出

章鱼炒韭葶的小贴士

私房话:章鱼汆烫的时间尽量短,否则后续加热过程中容易使肉质变老

菜谱创建时间:2011-07-19 00:17:49
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