瓠瓜炒肉的做法

瓠瓜炒肉

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作者: 梅依旧
梅依旧

瓠瓜炒肉的用料  

瓠瓜炒肉的做法步骤

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  • 将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块

  • 红辣椒、青椒均洗净切成块

  • 将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香

  • 下五花肉煸出油变白

  • 烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可

瓠瓜炒肉的小贴士

说起家常菜,就让我想起那部电视剧《家常菜》,它以柴米油盐的百姓生活为主调,反映了上世纪七十年代末的一群人的平凡生活。
俗话说:最香还是家常菜,最美还是粗布衣。家常菜的调料无非就那几样:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜、蒜。

菜谱创建时间:2011-07-18 23:04:16
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