糖醋萝卜丝

作者： 梅依旧

心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。营养丰富，因其维生素Ｃ、维生素Ｂ２、钙等含量比鸭梨高，而被誉称为“赛鸭梨”。心里美萝卜可生吃，切丝凉拌，味道鲜美，尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝，可除腥去腻。

用料

• 红皮萝卜 1个
• 心里美萝卜 1个
• 白砂糖 50克
• 醋 50克

糖醋萝卜丝的做法步骤

步骤 1

将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝

步骤 2

红皮萝卜切成细丝

步骤 3

将两种萝卜丝搅拌均匀，加精盐调拌后加入醋，白糖拌匀即可

菜谱创建时间：2011-07-18 14:14:31