桂花炒红果

作者： 梅依旧

桂花炒红果，听说曾是清朝宫廷小吃，也是北京的特色小吃之一。其实不管是什么时候的，也不管是那儿的小吃，只要口味好，能受到广大普通老百姓欢迎和喜欢的就是美味。

用料

• 桂花酱
• 山楂 500克
• 绵白糖 250克
• 清水 适量

桂花炒红果的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿

步骤 2

取微波容器，放入洗净去核的山楂，加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）

步骤 3

加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）

步骤 4

放入微波炉高火加热5分钟，取出用勺搅拌均匀

步骤 5

然后取出搅拌一下，再放入微波5分钟，取出后调入桂花酱，放置一会变粘稠就可以吃了

桂花炒红果的小贴士

清水适量（山楂与水的比例为2：1） 私房话：水、糖有加减，微波时间也要相应加减，用热水微波时间也应减少，减肥的朋友可减少糖的数量

菜谱创建时间：2011-07-17 22:47:17