真姬菇烧肉的做法

真姬菇烧肉

真姬菇是北温带一种优良的食用菌。

作者: 梅依旧
梅依旧
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用料  

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  • 干真姬菇用温水泡开,去蒂洗净

  • 五花肉切片

  • 土豆、青红椒切块

  • 炒锅中放油,下葱姜末爆香,放入五花肉煸炒至变白

  • 放入蚝油、生抽、料酒,然后放入真姬菇翻炒

  • 下土豆、青红椒炒至断生即可

小贴士

在超市见到卖无花肉的,就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦,瘦的比较多的那种,想到用真姬菇来烧肉,应该最有味。
再搭配上真姬菇与蔬菜,五花肉肥而不腻,真姬菇香气十分诱人,是真姬菇最好吃的做法。

菜谱创建时间:2011-07-17 21:45:08
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