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芥末猪肝的做法
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芥末猪肝

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作者: 梅依旧
梅依旧

芥末猪肝的用料

芥末猪肝的做法步骤

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步骤 1

将熟猪肝切片备用

步骤 2

黄瓜、葱切丝备用

步骤 3

为了使芥末的香辣之气发出来,先将小碗用开水烫一遍,将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开,加盖闷大概15分钟备用

步骤 4

醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用

步骤 5

切好的熟猪耳朵、黄瓜丝、葱丝倒入大碗中,与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食

芥末猪肝的小贴士

私房话:加了生抽、蚝油已有咸味,无需再放盐

菜谱创建时间:2011-07-17 21:20:34
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