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江南小炒素什锦的做法
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江南小炒素什锦

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作者: 梅依旧
梅依旧

江南小炒素什锦的用料

江南小炒素什锦的做法步骤

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步骤 1

木耳、香菇分别泡发后改小块

步骤 2

栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块

步骤 3

莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块

步骤 4

锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果

步骤 5

调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟

步骤 6

放入白芦笋、枸杞子炒匀

步骤 7

大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可

江南小炒素什锦的小贴士

私房话:各种蔬菜,可依自己的口味来搭配。

菜谱创建时间:2011-07-17 21:11:28
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