凉拌田七木耳

作者： 梅依旧

把中药拿来当菜吃

用料

• 田七 250克
• 木耳 200克
• 蒜
• 生抽
• 白糖
• 醋
• 芝麻酱
• 盐
• 香油

凉拌田七木耳的做法步骤

步骤 1

田七洗净掰成小朵，焯水备用

步骤 2

木耳洗净，焯水

步骤 3

蒜捣成泥放入碗中备用

步骤 4

蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀

步骤 5

将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可

凉拌田七木耳的小贴士

私房话：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味

菜谱创建时间：2011-07-17 16:06:14