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荠菜虾仁煎饺子的做法

荠菜虾仁煎饺子

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

荠菜虾仁煎饺子的用料

荠菜虾仁煎饺子的做法步骤

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步骤 1

馅料加花生油、盐、味精拌好

步骤 2

饧好的面团分成大小均匀的面剂,擀成皮,包馅料

步骤 3

热锅冷油,油热后,把饺子整齐摆放进锅内,小火煎成金黄色

步骤 4

加没过饺子一半的水,盖盖用慢火煎

步骤 5

至锅内水分收干,听到锅内吱吱响时,关火铲出

荠菜虾仁煎饺子的小贴士

温馨提示: 正宗煎饺只需煎一面,因为我是第一次尝试做煎饺,唯恐馅料熟不透,所以步骤3煎了三面。

菜谱创建时间:2011-07-17 09:45:43
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