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胶东大虾面的做法
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胶东大虾面

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作者: xcf
xcf

胶东大虾面的用料

胶东大虾面的做法步骤

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步骤 1

面条(手擀面)用开水煮熟,用凉开水过一遍,捞出盛碗内 2。大虾剪去虾枪、须、腿,挑去沙袋、沙线,由脊部片开1厘米口,挤出虾脑,放水中加盐煮熟,剥去脊部皮,将虾放在面条上 3。勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色,用水淀粉勾稀芡,淋热胡麻油,撒香菜末,倒在大虾面上,再撒上韭菜末即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:02
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