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尖椒炒海葵的做法
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尖椒炒海葵

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

尖椒炒海葵的用料

尖椒炒海葵的做法步骤

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步骤 1

海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用

步骤 2

起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香

步骤 3

烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟

步骤 4

下入海葵继续大火翻炒片刻

步骤 5

调入适量盐和味精,出锅即可

尖椒炒海葵的小贴士

温馨提示: 1、海葵焯水的时间无需太长,否则营养流失且影响口感; 2、海葵本身味道鲜美,无需添加过多调料,否则原味尽失,味精也可省略。

菜谱创建时间:2011-07-16 23:22:01
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