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辣萝卜的做法
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辣萝卜

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

辣萝卜的用料

辣萝卜的做法步骤

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步骤 1

糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉

步骤 2

白萝卜洗净,去皮,切成方块

步骤 3

萝卜块加盐拌匀,腌制半天,中间翻动几次

步骤 4

腌好的萝卜用水冲洗,然后放在通风处晾至表皮干爽

步骤 5

韭菜洗净控干,切段;洋葱切丝;梨和苹果削皮切丝;葱姜蒜切小碎粒

步骤 6

把鱼露和辣椒粉拌匀,然后添加米糊、白糖、虾米和5中所有材料搅拌均匀,成为泡菜料

步骤 7

把表皮风干的白萝卜块和泡菜料拌匀,装在无水无油密闭的容器中即可

辣萝卜的小贴士

温馨提示: 1、分装好的辣萝卜放在低温避光处保存,两三天后即可食用; 2、分次取时注意保持所用器具的无水无油。

菜谱创建时间:2011-07-16 10:53:56
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